Beet Root- বিট রুট ১০০ গ্রাম
বিট খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিটের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের মিনারেল পাওয়া যায় যেমন ক্যালসিয়াম‚ আয়রন‚ ম্যাগনেসিয়াম‚ পটাসিয়াম‚ সোডিয়াম ফসফরাস আর জিঙ্ক। এছাড়াও এতে ফোলেট এবং ভিটামিন এ, বি, সি, পাওয়া যায়।
👉বিটে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যানসার, হৃদরোগ, আর্থ্রাইটিস, চোখের সমস্যাসহ নানা ধরনের রোগ সারাতে সাহায্য করে। বিট জুস পানে শরীরের টক্সিন দূর হয় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়
👉বিটরুটে থাকা ফাইবার শরীর ডিটক্সিফাই করে বলে লিভার সুস্থ রাখতে এটি কার্যকর ভূমিকা রাখে।
👉ত্বকের যেকোনো ধরনের প্রদাহ সারাতে বিট জুসের তুলনা নেই। ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানোর পাশাপাশি চুলের বৃদ্ধি ঘটাতেও সাহায্য করে।
👉প্রতি ১০০ গ্রাম বিটরুটে শতকরা ২৭ ভাগ ফলিক এসিড থাকে। এ কারণে গর্ভাবস্থায় এটি খেলে শিশুর জন্মকালীন ত্রুটি হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
👉আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস হওয়ায় বিট জুস রক্তশূন্যতা রোধে সহায়ক। এর জুস পান করলে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি ১২-ও পাওয়া যায়।
👉কিডনি ও পিত্তথলিতে পাথর জমা প্রতিরোধে সাহায্য করে বিটরুট। এ ছাড়া নিয়মিত এ জুস খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে। বিটরুট জুস করার সময় গাজর, শসা, সেলেরি যোগ করলে আরও উপকার পাওয়া যায়। সালাদ তৈরি করতেও বিটরুট ব্যবহার করা যায়।
There are no reviews yet.